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« Notre métier est de rendre joyeux un produit qui est déjà très beau »

Le Chef Cyril Lignac décline une vision contemporaine de la cuisine française. Sa recherche de la perfection donne naissance à des créations empreintes de raffinement, associant produits d’exception et justesse des gestes.

Son univers culinaire s’illustre à travers une cuisine généreuse, raffinée et harmonieuse.

Le Chef conduit sa réflexion de travail vers des valeurs de transmission et de partage.

Attaché aux saveurs et à la gourmandise, il ne perd jamais de vue que la cuisine doit avant tout émouvoir et donner du plaisir.