Bar des Prés
Paris - Londres - Dubai - Saint-Barth
Le Chef
Cyril Lignac s’amuse autant à inventer qu’à réinventer, faire briller le répertoire classique parisien, visiter de nouvelles terres avec attention et donner de l’éclat aux soirées festives qui se prolongent.
Un style gourmand, à la technique assurée, assumant autant l’héritage culinaire français que sa curiosité pour la richesse des cuisines étrangères.
« Mon cœur de métier, c’est cuisinier, c'est d’imaginer des plats qui racontent des histoires. »
Les Restaurants
En savoir plus
Dragon
Paris 6
Aux Prés
Paris 6
Le Chardenoux
Paris 11
Le Bar
Paris 6
La Salle à manger
Paris 6
La Pâtisserie
Avec le Chef Pâtissier Benoit Couvrand, il se lance dans l’aventure sucrée et crée La Pâtisserie Cyril Lignac.
À Paris comme à Saint-Tropez, au coeur de la vie des habitants du quartier, les boutiques élégantes proposent des gâteaux et des entremets de saison, des classiques toujours plus modernes, des pains d’exception…
« Nous travaillons à l’émotion pour proposer des pâtisseries inscrites dans la gourmandise et la modernité. »
La Chocolaterie
En parallèle, le duo créé La Chocolaterie Cyril Lignac et imagine des créations gourmandes, proches des gens et de leurs envies, nomades, dans l’air du temps.
Tablettes de chocolat, Oursons Guimauves, Orangettes ou encore Pâte à tartiner sont à découvrir partout en France et jusqu’en Belgique via l’expédition à domicile.
« Pour moi, le chocolat a toujours été lié au partage, au réconfort, aux petits plaisirs du quotidien. »
Glacé
Après La Pâtisserie & La Chocolaterie, le Chef crée Glacé Cyril Lignac, une collection de sorbets, glaces et crèmes glacées réalisés de façon artisanale et avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés.
« Avec Glacé, j'ai envie de retrouver les saveurs qui font les plus beaux souvenirs de l'été. »
Les Actualités
Oursons
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Deliveroo
Les créations de La Pâtisserie sont disponibles en livraison via Deliveroo.
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La Galerie
Cyril Lignac recrute
Fondé en 2005, le Groupe Cyril Lignac est une société indépendante française en plein développement.
Nous recrutons en cuisine, salle, bar, sommellerie, pâtisserie, boulangerie et vente de nouveaux talents dynamiques, passionnés, bienveillants et curieux.
#joincyrillignac #talentsCL
